Loprimero, se debe congelar cuando el jam贸n est谩 en perfecto estado no cuando est茅 deteriorado o su fecha de caducidad est茅 cerca. Hay que guardarlo en
Dehecho, es perfectamente seguro para congelar jam贸n cocido y sin cocer. El jam贸n se arruina f谩cilmente en el congelador si no se toman las precauciones
Latemperatura ideal: el equilibrio perfecto. La temperatura a la que congelamos el jam贸n serrano es crucial para minimizar la formaci贸n de cristales de hielo, los cuales pueden afectar la textura del jam贸n. Temperatura recomendada: Es ideal mantener el congelador a una temperatura de -18掳C o inferior. A esta temperatura, el
Coneste m茅todo de conservaci贸n puedes tenerlo sin problema almacenado en un lugar fr铆o como la nevera. Es una de las mejores opciones pues adem谩s de que no manchar谩 nada no se contaminar谩 con el aroma de otros alimentos. Una gran manera de disfrutar tu jam贸n de principio a fin, pero tienes m谩s opciones para guardarlo. 2. Congelar
Sitienes un charcutero de confianza, podr铆as pedirle que te guarde tu jam贸n ya cortado durante unos d铆as en su congelador industrial. En resumen: s铆 se puede comer jam贸n congelado durante el embarazo, si este ha estado por debajo de 20 grados bajo cero durante m谩s de 48 horas o a -18 durante m谩s de tres d铆as.
Sinembargo, desde el punto de vista de la seguridad, t茅cnicamente s铆 se puede congelar jam贸n crudo. Tambi茅n puede congelar jam贸n cocido, que se congelar谩 mejor que el jam贸n serrano. Si lo envuelves bien con film transparente y papel de aluminio, puedes conservar el jam贸n serrano en el congelador hasta 3 meses.
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se puede congelar el jam贸n
